Das Laktose-Intoleranz Buch

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3.1	Durchfall (Diarrhoe)
3.2	Verstopfung (Obstipation)
3.3	Blähungen (Meteorismus, Flatulenz)
3.4	Ständiger Stuhl- und Harndrang (Tenesmus)
3.5	Reizdarm-Syndrom als Folge der LI
3.6	Völlegefühl
3.7	Übelkeit, Aufstoßen und Mundgeruch
3.8	Bauchschmerzen und Krämpfe
3.9	Herz-Kreislaufbeschwerden, Blutdruckabfall
3.10	Gestörter Vitamin- und Mineralstoff-Haushalt
3.11	Störungen der Sexualität
3.12	Schlafstörungen
3.13	Psychische Beeinträchtigungen

4.1	Ein bisschen Chemie-Unterricht
4.2	Eine kleine Anatomie-Stunde
4.2.1	Das Verdauungssystem
4.2.2	Die Darmschleimhaut
4.2.3	Die Darmflora
4.2.4	Der genetische Dimmer
4.3	Ein wenig Geographie
4.4	Wirtschaftskunde
4.5	Verschiedene Erklärungs-Ansätze
4.5.1	Evolution
4.5.2	Frühzeitiges Abstillen der Säuglinge
4.5.3	Operationen im Magendarm-Trakt
4.5.4	Convenienceprodukte
4.6	Laktose als nützliches Medikament
4.6.1	Laktose als Abführmittel
4.6.2	Laktose zur Sanierung der Darmflora
4.6.3	Laktose zur Osteoporoseprophylaxe und -behandlung
4.6.4	»Doping« mit Laktose
4.7	Kennzeichnung der Produkte
4.8	Warum wird Produkten Laktose zugesetzt?

5.1	Verzehrtagebuch
5.2	Eliminations-Diät und Provokationstest
5.3	H2-Atemtest
5.4	Laktose-Belastungstest (Bluttest)
5.5	Dünndarmbiopsie
5.6	Gentest

6.1	Definition des RDS
6.2	Symptome des RDS (Rom-II-Kriterien)
6.3	Auslöser und Verstärker des RDS
6.4	Diagnosesicherung des RDS
6.5	Behandlung des RDS
6.6	Prognose bei RDS
6.7	Unterscheidungsmerkmale RDS und LI

7.1	Intestinale Fruktose-Intoleranz
7.2	Histamin-Intoleranz
7.3	Milcheiweißallergie
7.4	Abgrenzung verschiedener Nahrungsmittel- Unverträglichkeiten und des Reizdarm-Syndromes

8.1	Psychische Erkrankungen infolge der LI
8.2	RDS infolge der LI
8.3	Zerstörung von Darmschleimhaut und Darmflora infolge der LI
8.4	Osteoporose infolge der Laktose-Intoleranz?

9.1	Trinken im Alter
9.2	Essenszubereitung
9.3	Das Problem mit den Zutatenlisten
9.4	Eiweiß- und Kalziumbedarf im Alter
9.5	Medikamentenkonsum im Alter
9.6	Auch im Alter gibt es das Reizdarm-Syndrom
9.7	Wer rastet, der rostet

10.1	Sanierung der Darmschleimhaut
10.2	Sanierung der Darmflora

11.1	Was bin ich – Fleisch- oder Pflanzenesser?
11.2	Vollwertige Kost
11.2.1	Wasser
11.2.2	Eiweiß (Protein)
11.2.3	Fett
11.2.4	Kohlenhydrate
11.2.5	Vitamine
11.2.6	Mineralstoffe
11.2.7	Gift- und Schadstoffe, Krankheitserreger
11.2.8	So einfach ist Vollwertkost
11.3	Die Katabolit-Repression – oder warum Süßes bei Laktose-Intoleranz besonders unvorteilhaft ist
11.4	Sind Sie sauer?
11.5	Wie viel Laktose vertrage ich?
11.6	Laktosebewusst einkaufen
11.7	Zutatenlisten
11.7.1	Original und Fälschung
11.7.2	Laktose in der Zutatenliste
11.7.3	Zusatzstoffe (E-Nummern)
11.7.4	Wer soll das bezahlen ... ?
11.8	Functional Food

12.1	Ist es wirklich notwendig, Milch zu trinken?
12.1.1	Zusammensetzung der Kuhmilch
12.1.2	Konservierungsmethoden
12.1.3	Milchprodukte
12.1.4	Milch – Wunder der Schöpfung?
12.2	Laktosearme Milchprodukte
12.2.1	Milch- und Sauermilchprodukte
12.2.2	Nicht jeder Käse ist Käse

13.1	Die Phasen der Ernährungsumstellung
13.1.1	Phase 1: Rückschau
13.1.2	Phase 2: Entrümpelung und Planung
13.1.3	Phase 3: Erste Gehversuche
13.1.4	Phase 4: Vertrauen
13.1.5	Phase 5: Grenzen austesten
13.1.6	Phase 6: Routine
13.1.7	Phase 7: Mit Pannen umgehen lernen
13.2	Hilfe, ich vertrage mein Lieblingsgericht nicht mehr
13.3	Gewichtskontrolle mit Laktose-Intoleranz
13.3.1	Zunehmen
13.3.2	Abnehmen
13.4	Vegetarische Ernährung bei Laktose-Intoleranz

14.1	Laktaseergänzungsmittel
14.2	Probiotische Nahrungsergänzungsmittel
14.3	Kombinationspräparate
14.4	Lösung zum Zubereiten von laktosefreier Milch
14.5	Präbiotische Nahrungsergänzungsmittel

15.1	Strategisches Vorgehen
15.1.1	Laktosekontrollierte Ernährung
15.1.2	Ausschluss von bedrohlichen Krankheiten
15.1.3	Zauberwort »Gelassenheit«
15.1.4	Nicht in Panik geraten
15.1.5	Eins nach dem anderen
15.1.6	Selbsthilfegruppen
15.2	(K)eine anrüchige Sache – der Toilettengang
15.3	Mein Körper – mein Freund
15.4	Berufstätigkeit mit Laktose-Intoleranz
15.5	Auswärts Essen
15.5.1	Im Restaurant
15.5.2	In der Kantine
15.5.3	Einladung bei Verwandten und Freunden
15.5.4	Das kalte/warme Büffet
15.5.5	Weihnachtsmann und Osterhase
15.6	Reisen mit Laktose-Intoleranz
15.6.1	Essen auf Reisen
15.6.2	Verstopfung auf Reisen
15.6.3	Durchfall auf Reisen
15.6.4	Reiseapotheke
15.7	Infektiöser Brech-Durchfall
15.8	Genussmittel
15.9	Eine weitere Hilfe: die pulsierende Elektromagnetfeld-Therapie
15.10	Behindertenstatus bei Laktose-Intoleranz
15.11	Wenn Sie keinen Erfolg haben

16.1	Das Hauptprogramm
16.2	Begleitprogramm: das Leben ist schön
16.3	Stress-Management
16.3.1	Eustress
16.3.2	Dysstress
16.3.3	Schlaf
16.4	Gefühltes Befinden

17.1	Beckenbodengymnastik
17.1.1	Die Beckenbodenmuskulatur kennen lernen
17.1.2	Nicht nur für Frauen: Bauchtanz
17.2	Blasentraining
17.3	Atemtechniken
17.3.1	Atmen lernen
17.3.2	Die Dreieckübung
17.3.3	Richtiges Sitzen ist wichtig
17.3.4	Singen
17.3.5	Richtiges Atmen durch Sport
17.4	Entspannungsübungen
17.4.1	Konzentrierte Entspannungsübungen
17.4.2	Progressive Muskelentspannung nach Jacobson
17.4.3	Autogenes Training
17.4.4	Yoga
17.4.5	Meditation

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A	Rezepte für die Eingewöhnungsphase
B	Hilfe für Einkauf, Kantine oder Restaurant
C	Infoblatt für Freunde
D	Urlaub im Ausland
E	Adressen
E.1	Selbsthilfegruppen
E.2	Verbraucherzentralen
E.3	Psychotherapeutenkammern
E.4	Verschiedene Adressen(Diagnose-Zentren, Vereine, Info-Broschüren)
E.5	Hersteller-Adressen zur Anforderung von allgemeinen Informationen oder Allergiker-Infos
F	Internet-Links
G	Literatur
H	Bildnachweis
I	Glossar
J	Stichwortverzeichnis