Derzeit gibt es noch keine Tests (beispielsweise analog zum Wasserstoff-Atemtest zur
Diagnose von Laktose-, Fruktose- und Sorbit-Intoleranz), mit denen eine
Oligosaccharid-Intoleranz diagnostiziert werden könnte. Dies liegt zum
einen daran, dass die Pharmafirmen noch nicht für dieses Problem sensibilisiert
sind und zum anderen daran, dass hier ja eine ganze Gruppe von verschiedenen
Kohlenhydraten vorliegt, die Beschwerden verursachen.
Somit bleibt nur die Möglichkeit der
Ausschluss-Diät, mit der der
Betroffene selbst herausfinden kann, ob bestimmte Oligosaccharide Probleme machen.
Dazu muss zuerst für einige Tage eine Basiskost aus geschältem Reis
verzehrt werden, bis man beschwerdefrei ist. Danach wird über eine Zeitspanne
von ca. 2 Wochen nach und nach im Abstand von 2-3 Tagen je ein Lebensmittel dem
Speiseplan hinzugefügt, das keine oder nur verschwindend geringe Mengen
Oligosaccharide enthält – also vorrangig tierische Lebensmittel wie
mageres Fleisch, Fisch und Eier. Aller Wahrscheinlichkeit nach treten hier keine
Probleme auf – anderenfalls ist das betreffende Lebensmittel wegzulassen,
bis man wieder symptomfrei ist.
Anschließend fügt man dem Speisezettel vorsichtig nach und nach geringe
Mengen an oligosaccharidhaltigen Lebensmitteln hinzu (siehe Liste) und testet aus,
welche Lebensmittel bekömmlich sind und welche Probleme bereiten.
Innerhalb von ca. 6 Wochen kann man auf diese Weise gut herausarbeiten, ob und in
welcher Ausprägung oligosaccharidhaltige Lebensmittel Beschwerden verursachen
und ob eine Oligosaccharid-Unverträglichkeit naheliegt. Unerlässlich dabei
ist das Führen eines Verzehr- und Symptomtagebuchs. Einen
Vordruck können
Sie hier kostenlos downloaden.
Die genaue Vorgehensweise bei der Ausschluss-Diät ist in dem Buch »Kurz
und klar: Oligosaccharid-Unverträglichkeit« beschrieben.
Empfehlung:
Eine zusätzliche Hilfe bei der Ermittlung geeigneter Lebensmittel stellt die
»
DorisPaas.de – Lebensmittel-Datenbank« dar.
Informieren Sie sich hier.
Lesen Sie hierzu auch folgende Beiträge:
Behandlungsgrundsätze
Fasten vor der Karenz
Karenz nach der Diagnose oder als Suchdiät
Oligosaccharid-Unverträglichkeit – was ist das?
Behandlung der Oligosaccharid-Unverträglichkeit
Empfehlenswerte Literatur:
Kurz und klar: Oligosaccharid-Unverträglichkeit
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Derzeit gibt es noch keine Tests (beispielsweise analog zum Wasserstoff-Atemtest zur
Diagnose von Laktose-, Fruktose- und Sorbit-Intoleranz), mit denen eine
Oligosaccharid-Intoleranz diagnostiziert werden könnte. Dies liegt zum
einen daran, dass die Pharmafirmen noch nicht für dieses Problem sensibilisiert
sind und zum anderen daran, dass hier ja eine ganze Gruppe von verschiedenen
Kohlenhydraten vorliegt, die Beschwerden verursachen.
Empfehlung:
